La Dieta Mediterranea come antidoto all’obesità: nel nuovo libro di Carruba e Paganini le “istruzioni per ribellarsi” e riconquistare l’equilibrio.
Milano, 17 novembre 2025 – L’obesità non è più soltanto una questione estetica o sanitaria: è una pandemia silenziosa che incide sulla salute pubblica, sull’economia e sul benessere collettivo. Un fenomeno globale che, secondo la FAO, ha ormai superato il paradosso storico della fame nel mondo: oggi ci sono più persone obese che affamate.
In Italia, i dati Istat e dell’Istituto Superiore di Sanità parlano chiaro: l’11,8% della popolazione adulta è obesa, in aumento rispetto al 2022, mentre il 47% è in sovrappeso.
A denunciare questa deriva, ma soprattutto a proporre una via d’uscita, è il nuovo libro di Michele Carruba e Pietro Paganini, “Obesità, istruzioni per ribellarsi: la via mediterranea per equilibrio, longevità e libertà di scelta” (prefazione di Letizia Moratti), presentato oggi a Milano.
Un titolo che è anche un manifesto cultura…
